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terça-feira, 16 de novembro de 2010

Suco de Maçã


Suco de maçã ou sumo de maçã é um suco (sumo), produzido a partir de maçãs. Diferentemente de outros sucos, produzidos com alguma facilidade em ambientes domésticos, o suco de maçã é produzido com o uso de equipamento industrial pesado, e por isso é quase sempre produzido comercialmente em escala industrial. O suco é obtido pelo esmagamento de maças e depois filtração do suco. Geralmente é pasteurizado após isso.
É uma fonte de vitamina C e minerais.

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